Итальянское сливочное печенье
Хочу предложить вам рецепт замечательного печенья. Готовится просто и быстро и всегда с превосходным результатом. Нежная хрустящая корочка, мягкий сливочный вкус - прекрасное дополнение к чашечке ароматного чая или крепкого кофе.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 180 г
- Сахар 60 г
- Разрыхлитель теста 1 ст.л.
- Сыр маскарпоне 100 г
- Маргарин 30 г
- Сахарная пудра
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Просеянную с разрыхлителем муку смешать с сахаром, добавить размягчённый маргарин, всё растереть.
Шаг 2 из 7
Постепенно добавляя маскарпоне, замесить тесто.
Тесто послушное, эластичное.
Тесто послушное, эластичное.
Шаг 3 из 7
Отщипнуть небольшой кусочек теста, скатать колбаской и не сильно раскатать скалкой. Длинна ленты около 25 см.
Шаг 4 из 7
Каждую ленту разрезать роликом для пиццы, не доходя 1 см до основания, на 2 или 3 полоски. Произвольно закрутить в спираль.
Шаг 5 из 7
Выложить печенье на застеленный пергаментом противень на небольшом расстоянии друг от друга, т.к. при выпечке печенье немного поднимется. Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке, 15-20 минут (до золотистого цвета).
Шаг 6 из 7
Готовое печенье остудить на решетке, посыпать сахарной пудрой.
Готово!
Угощайтесь!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!