Кокосовое печенье
Предлагаю вам приготовить кокосовое печенье без муки и масла. В этом рецепте три основных ингредиента: сахар, яичные белки и кокосовая стружка. Печенье получается очень вкусное, ароматное, мягкое внутри и с хрустящей корочкой снаружи.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Стружка кокосовая
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Стружка кокосовая 150 гр.
- Белок яичный 2 шт.
- Сахар 100 гр.
- Соль 1 щепотка
- Сахар ванильный по вкусу
- Шоколад молочный 30-40 гр.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Яичные белки взбить с щепоткой соли в пену. Белки должны быть охлажденные, а ёмкость для взбивания чистой и сухой.
Шаг 2 из 7
Постепенно добавляя сахар, взбить белки до устойчивых пиков.
Шаг 3 из 7
Затем к взбитым белкам добавить кокосовую стружку и ванильный сахар. Аккуратно перемешать.
Шаг 4 из 7
С помощью ложки выложить кокосовое тесто в форму застеленную пергаментной бумагой. Удобно формировать печенье ложкой для мороженого.
Шаг 5 из 7
Выпекать печенье в разогретой духовке до 170 градусов, 15-20 минут, до слегка золотистого цвета.
Шаг 6 из 7
Сверху печенье украсить растопленным шоколадом. Из этого количества ингредиентов получается 16-18 печенюшек, диаметром 4-5 см.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!