Пирожное «Фантазия»
Легкое, нежное, не приторное пирожное никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- Мука 1ст
- Сахарный песок 1ст
- Масло (сливочное или растительное) 1ст
- Крем сливочный (можно заменить сметаной) 1ст
- Яйцо 3шт
- Молоко сухое 1ст
- Разрыхлитель для теста 2чл
- Сметана (крем) 350гр
- Коньяк (пропитка) 2-3стл
- Чай крепкий (пропитка) 1ст
- Черничное варенье
- Шоколад для украшения
Приготовление~20-30 минут
Объем одного стакана - 130мл ( стаканчик от йогурта )
В одной емкости соединить все сыпучие компоненты. В миксере хорошо взбить яйца с песком.
Затем добавить сливочный крем и масло, хорошо перемешать.
Сухие компоненты просеять и Добавить к жидкой части и быстро перемешать на маленькой скорости.
Тесто должно получиться, как густая сметана.Духовку разогреть до 200гр. Противень застелить пекарской бумагой, смазать маслом.
На противень вылить тесто, разровнять и выпекать минут 20, до сухой спички.
Остудить. Снять бумагу. При помощи острых краев стакана вырезать кружочки.
Остатки теста собрать и сделать крошку, можно немного подсушить в духовке.
Тесто пропитать смесью чая и коньяка.
Берем первый кружочек, промазываем сметаной, сверху положить еще один. Теперь надо смазать сметаной края и "проехать" по крошке. Смазать верх и окунуть в крошку или просто сверху посыпать. И так все пирожные. Сверху положить 1чл черничного варенья и украсить кусочком шоколада. Шоколад у меня был с мятной начинкой, который потом дал тонкую нотку.
Теперь пирожные накрываем и даем им пропитаться, и возможность всем ароматом подружиться. Завариваем чай и приятный вечер, Вам, обеспечен.
Из данного количества теста получилось 15 пирожных.
Приятного аппетита!!!
В одной емкости соединить все сыпучие компоненты. В миксере хорошо взбить яйца с песком.
Затем добавить сливочный крем и масло, хорошо перемешать.
Сухие компоненты просеять и Добавить к жидкой части и быстро перемешать на маленькой скорости.
Тесто должно получиться, как густая сметана.Духовку разогреть до 200гр. Противень застелить пекарской бумагой, смазать маслом.
На противень вылить тесто, разровнять и выпекать минут 20, до сухой спички.
Остудить. Снять бумагу. При помощи острых краев стакана вырезать кружочки.
Остатки теста собрать и сделать крошку, можно немного подсушить в духовке.
Тесто пропитать смесью чая и коньяка.
Берем первый кружочек, промазываем сметаной, сверху положить еще один. Теперь надо смазать сметаной края и "проехать" по крошке. Смазать верх и окунуть в крошку или просто сверху посыпать. И так все пирожные. Сверху положить 1чл черничного варенья и украсить кусочком шоколада. Шоколад у меня был с мятной начинкой, который потом дал тонкую нотку.
Теперь пирожные накрываем и даем им пропитаться, и возможность всем ароматом подружиться. Завариваем чай и приятный вечер, Вам, обеспечен.
Из данного количества теста получилось 15 пирожных.
Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!