Дрожжевые оладьи с сюрпризом

Смешиваем сухую часть оладушек - муку, дрожжи, соль и сахар. Добавляем немного теплого молока и оставляем на 15-20 минут.

Затем добавляем яйца и оставшеемя молоко. Опять оставляем на 20 минут.

Теперь добавим 2 ст.л.масла и тщательно перемешиваем.

Тесто должно быть густым и тягучим

Для начинки - сюрприза я взяла вот такой шоколад

В сильно разогретое масло кладем столовой ложкой тесто на сковороду и в серелинку по кусочку шоколада и прикрываем небольшим количеством теста. Выпекаем до золотистой корочки на среднем огне.

Переворачиваем и жарим с другой стороны.

Выкладываем на бумажное полотенце, убираем остатки масла.

Также жарим с другим видом шоколада

Закрываем тестом сверху шоколад и жарим до готовности

Готовые дрожжевое оладушки с сюрпризом посыпаем сахарной пудрой.

Вот такой сюрприз для внука внутри

Приятного аппетита))