Медовый торт
Красивый и вкусный торт можно купить практически в любом магазине. Но лучше приготовить его дома самостоятельно. Так вы точно будете знать из чего он сделан. Предлагаю вкусный рецепт медового торта из самых простых ингредиентов.
- Вам понадобится:5 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука пшеничная 280 гр.
- Молоко 300 мл.
- Сахар 300 гр.
- Сметана 200 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Мед натуральный 2 ст. л.
- Ванилин По вкусу
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Приготовление~5 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 15
2 яйца взбиваем со 100 гр. сахаром с помощью миксера до полного растворения.
Шаг 2 из 15
Добавляем мед и перемешиваем.
Шаг 3 из 15
Всыпаём 250 гр муки, разрыхлитель теста и тщательно все перемешиваем.
Шаг 4 из 15
Выкладываем тесто в застеленную пергаментом форму и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течении 30-35 минут до готовности.
Шаг 5 из 15
Готовим крем. Оставшиеся яйцо растираём со 100 гр. сахара.
Шаг 6 из 15
Всыпаём 30 гр. муки и тщательно перемешиваем.
Шаг 7 из 15
В 2-3 приема добавляем молоко.
Шаг 8 из 15
Варим заварной крем на среднем огне при постоянном помешивании до загустения.
Шаг 9 из 15
Сметану взбиваем с ванилином и 100 гр. сахара до полного растворения последнего.
Шаг 10 из 15
Смешиваем сметанный и заварной крем (он должен быть остывшим).
Шаг 11 из 15
Остывший медовый пирог разрезаём острым ножом на 4-5 коржей. Крошки, которые осыпятся при разрезании нам ещё понадобяться!
Шаг 12 из 15
Смазываём коржи кремом.
Шаг 13 из 15
Хорошенько смазываём верхушку и края тортика.
Шаг 14 из 15
Посыпаём торт крошками, которые остались после разрезания пирога на коржи и отправляем его в холодильник минимум на 3-4 часа для пропитки.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!