Тертый пирог

tanana

21-02-2015, 20:27

0 голосов

Вкусный пирог, который получается всегда.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука пшеничная
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Мука пшеничная 2,5-3 стакана
Куриное яйцо 2 шт
Маргарин 200 г
Сахар 3/4 стакана
Майонез 2 ст.ложки
Соль щепотка
Сода 1/2 ч.ложки
Варенье или джем 300-400г

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 7

Маргарин заранее достаю из холодильника и оставляю при комнатной температуре - он долже быть мягким. Добавляю к маргарину сахар, растираю.

Шаг 2 из 7

Добавляю яйца, майонез, щепотку соли - просто перемешиваю. Однородность - не цель, надо только это все смешать.

Шаг 3 из 7

Добавляю соду, добавляю порциями муку, перемешиваю. В итоге замешиваю крутое тесто, делю его на две части. Первая побольше, вторая поменьше. Ту, что поменьше заворачиваю в пакет и убираю в морозилку.

Шаг 4 из 7

Ту часть, что побольше, можно раскатать, но можно просто руками растянуть по размеру сковороды, в которой будем делать пирог. Формирую небольшие бортики. Распределяю по тесту варенье.

Шаг 5 из 7

Вторую часть натираю на терке, распределяю поверх варенья.

Шаг 6 из 7

Ставлю в разогретую духовку, выпекать обычно достаточно минут 20-25. Даю пирогу чуть остыть и нарезаю теплым на порционные куски.

Готово!

Вот и всё. На весь процесс приготовления уходит 40-45 минут. Приятного чаепития!