Шоколадный торт с вишней
Очень вкусный торт для постных праздников! Я делала полпорции в форме 18 см.
Ингредиенты
- Для бисквита с вишней: мука 375 г
- Сахар 1 стакан
- Соль 1 ч.л.
- Сода 2 ч.л.
- Яблочный уксус 1 ст.л.
- Какао порошок 0,5 стакана
- Растительное масло 3/4 стакана
- Сваренный кофе 2 стакана
- Замороженная вишня 400 г
- Ванилин по вкусу
- Для крема: яблочное пюре 400 г
- Желатин 10 г
- Для украшения: зеленая кокосовая стружка 2 пакетика
- Засахаренная вишня горсть
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Разморозить вишни, откинув на дуршлаг. Смешать муку, какао, сахар, ванилин, соль и соду. Влить уксус и кофе.
Шаг 2 из 10
Добавить масло и перемешать.
Шаг 3 из 10
Дно формы проложить пекарской бумагой. Вылить половину теста. Выложить вишни и залить оставшееся тесто.
Шаг 4 из 10
Поставить форму в духовку, прогретую до 175 градусов, на 1 час.
Шаг 5 из 10
Приготовить крем. Засыпать желатин в яблочное пюре и оставить на 30-40 минут (см. инструкцию на упаковке).
Шаг 6 из 10
Затем нагреть смесь до полного растворения желатина. Остудить смесь до комнатной температуры и хорошенько взбить ее, она должна стать намного светлее. Крем готов.
Шаг 7 из 10
Готовый бисквит остудить, разрезать на два коржа.
Шаг 8 из 10
Нижний корж выложить на блюдо для подачи, промазать кремом, накрыть вторым коржом, затем обмазать торт кремом сверху и со всех сторон.
Шаг 9 из 10
Посыпать торт кокосовой стружкой
Готово!
и украсить засахаренной вишней. Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тори,
тамара агапитова,
Спасибо, девочки!
Какой яркий ! Так и хочется назвать его "Полянкой" !
Какой яркий ! Так и хочется назвать его "Полянкой" !
Заклинило что-то... в комментариях ! )))