Канадский яблочный пирог
Пирог получается сочный, с насыщенным яблочным вкусом и с тонкой хрустящей сахарной корочкой.
Ингредиенты
- Мука 0,5 стак
- Яблоки 1 шт.
- Яйцо 1 тшт.
- Сахар 0,5 стак
- Молоко 1 ст. лож.
- Разрыхлитель 1 полная ч. лож.
- Изюм 1 ст. лож.
- Масло сливочное 40 г
- Корица 1 ч. лож.
- Соль щепотка
- Ванильная эссенция 8-10 капель.
- Крахмал 2,5 ч. лож.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Для пирога нам понадобится мука, а также яблоко, сахар, яйцо, молоко, разрыхлитель, изюм, масло, корица,соль, ванильный, сахар, крахмал.
Шаг 2 из 6
Взбить яйцо с половиной сахара. Подготовьте масло(предварительно его разогрейте и охладите, чтобы было жидким.) Изюм залейте тёплой водой.
Шаг 3 из 6
Добавить молоко, крахмал, разрыхлитель,масло, соль, муку. Очень аккуратно перемешайте
Шаг 4 из 6
В конце добавьте яблоки, порезанные кубиками и посыпанные корицей.
Шаг 5 из 6
Форму смажьте маслом и посыпьте мукой. Тесто выложите в форму. Сверху посыпьте изюмом, а затем второй половиной сахара.
Готово!
В результате получилсясочный пирог с хрупкой, хрустящей корочкой, которая образовалась за счёт сахара. Так выглядит порог в разрезе.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
barska,
Спасибо, мои хорошие! Пирог пекла впервые, на пол порции. Нам очень понравился.