Творожная кростата с зефиром
Вкусная и нежная кростата и проста в приготовлении
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйца 4 шт
- Творог 500 г
- Зефир 3 - 4 шт
- Масло сливочное 120 г
- Сахар 150 г
- Мука 300 г
- Лимон 0.5 шт
- Сметана 100 г
- Соль щеп.
- Ванильный сахар 10 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Для начала нужно приготовить тесто-основу.
Шаг 2 из 5
Яйца 2 шт. растереть с 100 г сахара и сливочным маслом. Всыпать муку и замесить тесто.
Шаг 3 из 5
Тесто распределить по форме и поставить на 15 минут в холодильник.
Шаг 4 из 5
Для начинки смешать творог, оставшийся сахар, ванильный сахар, соль и яйца (2 шт.), добавить сметану, сок половины лимона, перемешать.
Форму с тестом поместить в подогретую духовку при температуре 200 градусов и запечь около 12 -15 минут. Достать форму и распределить по тесту порезанный на кусочки зефир, сверху уложить творожную массу и посыпать лимонной цедрой.
Выпекать до золотистой корочки, около 40 минут при температуре 175 градусов. Остудить и извлечь из формы.
Форму с тестом поместить в подогретую духовку при температуре 200 градусов и запечь около 12 -15 минут. Достать форму и распределить по тесту порезанный на кусочки зефир, сверху уложить творожную массу и посыпать лимонной цедрой.
Выпекать до золотистой корочки, около 40 минут при температуре 175 градусов. Остудить и извлечь из формы.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!