Домашний соус-майонез
Предлагаю вашему вниманию домашний соус-майонез, который можно использовать как заправку для салатов, а также для любых видов закусок. Майонез получается густым, вкусным и менее калорийным, чем купленный в магазине.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Желток яичный
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Желток яичный 2-3 шт.
- Мед натуральный 1 ч.л.
- Горчица сладкая 1 ч.л.
- Горчица неострая 1 ч.л.
- Сок лимонный 1 ч.л.
- Соевый соус по вкусу
- Паприка по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 150-200 мл
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 7
Для этого соуса-майонеза я использовала два вида горчицы
Шаг 2 из 7
Смешиваем мед, горчицу и лимонный сок
Шаг 3 из 7
В стакан для взбивания кладем два желтка и горчично-медовую смесь. Взбиваем до светлого цвета, затем постепенно вливаем тонкой струйкой растительное масло.
Шаг 4 из 7
Взбиваем до густого состояния.
Шаг 5 из 7
Приправляем майонез по вкусу еще раз взбиваем
Шаг 6 из 7
Домашний соус-майонез готов.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!