Белые грибы в сметанной подливе
Подлива из белых грибов - это универсальное блюдо, которое подходит к любому гарниру. Грибную подливу часто делают со сметаной, которая отлично оттеняют вкус белых грибов, а также придает им сытность и отличный бархатистый вкус.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грибы белые
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грибы белые 2 горсти
- Лук репчатый 1 большой
- Мука 1 ст. л.
- Сметана 30% жирности 200 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Нам понадобятся сухие белые грибы. Замачиваем их в воде на 30-40 минут.
Шаг 2 из 10
Затем грибы отвариваем до готовности.
Шаг 3 из 10
Вынимаем, остужаем и нарезаем.
Шаг 4 из 10
Лук мелко нарезаем и отправляем пассероваться.
Шаг 5 из 10
В небольшое количество воды добавляем муку.
Шаг 6 из 10
Тщательно размешиваем.
Шаг 7 из 10
К пассерованному луку добавляем порезанные грибы.
Шаг 8 из 10
Соединяем грибы с мучной заливкой и сметаной. Перемешиваем, солим и перчим.Тушим вместе и минут 5 и выключаем нагрев.
Шаг 9 из 10
Подлива с белыми грибами готова!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!