Черная чечевица с сардельками
О пользе чечевицы забывать нельзя )) поэтому готовить блюда с ней нужно хотя бы раз или два в неделю. Я хочу поделиться таким очень простым блюдом. Похожий рецепт есть в креольской кухне только с очень пикантным вкусом. Если это блюдо будут кушать дети, много специй лучше не класть.
Ингредиенты
- Чечевица 250 гр.
- Морковь 2 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Свиные сардельки 250 гр.
- Оливковое масло 30 мл.
- Соль и специи По вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Луковицу и морковь нарезать мелко.
В небольшой кастрюльке на оливковом масле обжарить в течении 5 мин.
В небольшой кастрюльке на оливковом масле обжарить в течении 5 мин.
Шаг 2 из 5
Затем добавить промытую чечевицу.
Шаг 3 из 5
Залить водой , чтобы она хорошо закрывала поверхность .
Соль и специи добавляем по вкусу. Варим крупу до ее готовности.
Соль и специи добавляем по вкусу. Варим крупу до ее готовности.
Шаг 4 из 5
За 10 мин. до окончания варки добавить садрельки.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!