Чечевица по-средиземноморски
Вегетарианский рецепт, очень вкусно!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Помидор
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Помидоры 2 кг
- Чечевица 1 стак
- Лук 2 шт
- Морковь 2 шт
- Брокколи 1 шт
- Розмарин
- Базилик сухой
- Соль
- Растительное масло
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Запечь помидоры в духовке 20 минут
Шаг 2 из 11
Снять кожуру
Шаг 3 из 11
Нарезать помидоры
Шаг 4 из 11
Очистить и нарезать лук покрупнее
Шаг 5 из 11
Морковь очистить и нарезать кольцами
Шаг 6 из 11
Обжарить на растительном масле 4-5 минут
Шаг 7 из 11
Отварить чечевицу 30 минут
Шаг 8 из 11
Разделить брокколи на соцветия, разрезать на 4 части каждую веточку
Шаг 9 из 11
Смешать чечевицу, помидоры, лук, морковь и добавить специи, соль.
Шаг 10 из 11
Сложить томаты и брокколи в форму для выпечки. Накрыть фольгой и выпекать в духовке 40 минут, пока брокколи не станет мягкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!