Мясо тушеное в томате с фасолью
Вкусно и относительно быстро, насколько можно быстро приготовить телятину.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Говядина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говядина 1 кг
- Лук репчатый 1 кг
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Итальянские специи по вкусу
- Томатный сок 1 стакан
- Соль и перец по вкусу
- Фасоль консервированная 1 банка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Мясо вымыть. Нарезать на кусочки, как на отбивные. Отбить каждый кусочек. После, каждый кусочек нарезать соломкой.
Шаг 2 из 8
Лук репчатый нарезать полукольцами.
Шаг 3 из 8
Откройте банку фасоли. Соус не сливать.
Шаг 4 из 8
Лук обжарить в сотейнике с добавлением растительного масла. Жарим до прозрачности.
Шаг 5 из 8
Добавляем мясо. Мясо не солить. Сразу перемешать. Жарить без крышки 15 минут, потом накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим.
Шаг 6 из 8
Во время тушения можно подливать воду. Моя мясо оказалось сочным, собственного сока хватило. Когда мясо станет почти мягким, добавляем томатный сок. Тушим около 15 минут.
Шаг 7 из 8
Завершающим этапом добавляем фасоль. Перемешиваем. Добавляем специи, травы. Солим и перчим. Можно выключать. По рецепту нужно добавить хорошую жменю кинзы, но я ее не люблю. Исключила полностью.
Готово!
Готовое мяско подаем к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!