Фасоль по-турецки
Фасоль с оливковым маслом или Zeytinyagli Barbunya - очень вкусное, сытное и ароматное блюдо турецкой кухни. Готовится быстро и легко, если предварительно отварить фасоль. Попробуйте!
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Турецкая
- Основной ингредиент:Фасоль красная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фасоль красная 250 г
- Морковь 0,5 шт
- Перец сладкий красный 0,5 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Томатная паста 1 ст.л.
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Петрушка по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Отвар 2 ст.л.
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 8
Лук обжарить до прозрачности на оливковом масле, добавить нарезанный красный перец, обжарить вместе.
Шаг 2 из 8
Добавить нарезанную кубиками морковь, продолжая обжаривать.
Шаг 3 из 8
Добавить томатную пасту, перемешать.
Шаг 4 из 8
Всыпать отварную фасоль и влить фасолевый отвар, перемешать.
Шаг 5 из 8
Посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 6 из 8
Готовить пока не испарится лишняя жидкость и блюдо не загустеет.
Шаг 7 из 8
Подавать в холодном виде, посыпав петрушкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!