Котлеты из фарша с цветной капустой
Котлеты с фаршем из говядины и свинины с добавлением цветной капусты, лука и манной крупы. Капуста у меня перебитая в блендере и замороженная. Если использовать свежую, тогда можно ее целой отварить минут пять, а потом перебить.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 500 гр.
- Капуста цветная 200 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крупа манная 2 ст.лож.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Перебить в блендере цветную капусту.
Шаг 2 из 6
И соединить с яйцом и фаршем.
Шаг 3 из 6
Нарезать мелко лук и добавить манную крупу, посолить и поперчить, перемешать и поставить в холодильник на 30 минут.
Шаг 4 из 6
Потом формуем котлеты..
Шаг 5 из 6
И жарим до готовности. Первую сторону до корочки на среднем огне, перевернуть и жарить до корочки, убавить огонь до минимума и готовить еще минут 15 под крышкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!