Картофельные клёцки по-польски

5.00
2 голоса
Очень простое и всем доступное, польское блюдо. Картофель варите любым удобным вам способом, можно в мундире, а можно обычным способом. А также можно картофель охладить и пропустить через мясорубку. Если картофель сильно рассыпчатый, можно просто помять.
Ингредиенты
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления клёцок нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 11
Картофель чистим и крупно нарезаем. Отправляем вариться.
Шаг 3 из 11
Из картофеля делаем пюре. Не заправляем маслом и молоком.
Шаг 4 из 11
В остывший картофель добавляем яйца. Перемешиваем.
Шаг 5 из 11
К картофелю добавляем муку. Перемешиваем.
Шаг 6 из 11
Солим, перчим и быстро замешиваем тесто. Это тесто не любит, когда его долго месят.
Шаг 7 из 11
От теста отрываем кусочки, скатываем валики.
Шаг 8 из 11
Нарезаем наискосок.
Шаг 9 из 11
Отвариваем в течении двух минут после закипания.
Шаг 10 из 11
Клёцки готовы. Подавать можно со сметаной, с жареным луком, или со шкварками.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Прекрасные клецки))
27 марта 2018 22:49
Благодарю!
27 марта 2018 22:54
Спасибо!
27 марта 2018 21:45
Вкусно!!!
27 марта 2018 21:27