Картофельный салат с яйцом и каперсами
Картофельный салат с отварным яйцом, зеленым и маринованным луком и каперсами подавать лучше в теплом виде. Хорошо подойдет к мясу и рыбе, а можно как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Каперсы горсть
- Лук зеленый по вкусу
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Лук маринованный по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 4
Отварить очищенный картофель и нарезать крупным кубиком, добавить зеленый лук, оливковое масло и горчицу.
Шаг 2 из 4
Нарезать яйца как и картофель.
Шаг 3 из 4
Добавить маринованный лук (отжимать не надо). Лук у меня маринованный со свекольным соком. Посолить и поперчить.
Готово!
Посыпать каперсами.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!