Картошка по-домашнему
Это простое, но вкусное и сытное блюдо удобно тем, что картофель можно отварить заранее, а потом за считанные минуты доготовить.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Лук репчатый 250 г
- Масло подсолнечное 100-150 мл
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Картофель моем, чистим, крупные картофелины разрезаем на половинки. Заливаем картофель холодной водой, доводим до кипения, добавляем соль и отвариваем до готовности.
Шаг 2 из 5
Две-три луковицы (вкуснее когда лука побольше) нарезаем полукольцами и слегка обжариваем в небольшом количестве масла (1 ст.ложка).
Шаг 3 из 5
Вареный картофель крупно нарезаем. Добавляем в сковороду к луку остальное масло и выкладываем картофель.
Шаг 4 из 5
Непрерывно перемешивая (чтобы лук не подгорел) обжариваем картошку с луком на сильном огне около пяти минут.
Готово!
Подаем картошку сразу же, в горячем виде. К ней отлично подойдут малосольные огурчики.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!