Свинина тушеная с молодым картофелем и овощами
Очень вкусное и сытное рагу из свинины с молодым картофелем, цуккини и цветной капустой. Готовиться очень просто и не требует особых кулинарных навыков. Блюдо на каждый день.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина 400 г
- Картофель (молодой) 400 г
- Цуккини 1 шт
- Капуста цветная 125 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Свинину нарезаем кусочками, промываем.
Шаг 2 из 6
Нарезаем кубиками не крупно цукини.
Шаг 3 из 6
Молодой картофель моем и, в зависимости от размера, делим пополам или на 4 части.
Шаг 4 из 6
Мясо обжариваем с двух сторон в сухом казанке, уменьшаем газ и добавляем немного воды. Тушим 7-10 мин. Добавляем все овощи, кроме капусты.
Шаг 5 из 6
Капусту делим на соцветия и добавляем через 7 мин после других овощей. Соли, перчим по вкусу и готовим до готовности картофеля подливая по необходимости воды.
Готово!
Подаем рагу из свинины горячим, можно со сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!