Оджахури
Традиционное грузинское блюдо под названием "Оджахури" представляет собой мясо, жареное с картофелем, дополненное луком, помидорами и обильной зеленью. Попробуйте, это очень вкусное блюдо, достойное праздничного стола! За рецепт благодарю Anna Buyak
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говядина мякоть 250 г
- Картофель 250 г
- Лук репчатый 1 шт
- Помидор 1 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Кинза по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Зелень по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Говядину нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле до готовности, добавить крупно нарезанный лук дольками, продолжая обжаривать. Посолить и поперчить.
Шаг 2 из 7
Отдельно обжарить картофель, нарезанный крупными дольками до готовности, присолить.
Шаг 3 из 7
Соединить мясо с картофелем, добавить нарезанный пластинами чеснок, перемешать.
Шаг 4 из 7
Добавить нарезанный дольками помидор, накрыть крышкой и готовить, пока помидоры не пустят сок и не станут мягкими.
Шаг 5 из 7
В конце приготовления перемешать, посыпать рубленной зеленью.
Шаг 6 из 7
Можно подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!