Оджахури

ОльгаЧ

15-06-2020, 16:02

0 голосов

Традиционное грузинское блюдо под названием "Оджахури" представляет собой мясо, жареное с картофелем, дополненное луком, помидорами и обильной зеленью. Попробуйте, это очень вкусное блюдо, достойное праздничного стола! За рецепт благодарю Anna Buyak

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Грузинская
Основной ингредиент:Говядина мякоть
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Говядина мякоть 250 г
Картофель 250 г
Лук репчатый 1 шт
Помидор 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Кинза по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Соль морская по вкусу
Масло растительное для жарки
Зелень по вкусу

Приготовление~1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 7

Говядину нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле до готовности, добавить крупно нарезанный лук дольками, продолжая обжаривать. Посолить и поперчить.

Шаг 2 из 7

Отдельно обжарить картофель, нарезанный крупными дольками до готовности, присолить.

Шаг 3 из 7

Соединить мясо с картофелем, добавить нарезанный пластинами чеснок, перемешать.

Шаг 4 из 7

Добавить нарезанный дольками помидор, накрыть крышкой и готовить, пока помидоры не пустят сок и не станут мягкими.

Шаг 5 из 7

В конце приготовления перемешать, посыпать рубленной зеленью.

Шаг 6 из 7

Можно подавать.

Готово!

Приятного аппетита!