Тушенный картофель с куриным филе, кабачком и баклажаном
Тушенный картофель с куриным филе, кабачком и баклажаном. Хочу поделиться с вами очень вкусным и сытным гарниром или самостоятельным блюдом из тушенного картофеля с овощами и курицей.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Филе куриное 100 гр.
- Кабачок 50 гр.
- Баклажан 50 гр.
- Перец сладкий 1/2 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Морковь 1/4 шт.
- Чеснок зубчик
- Вода 150 мл.
- Укроп пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Подготовить нужные ингредиенты, очистить овощи, нарезать как на фото.
Шаг 2 из 7
Картофель залить водой. Поставить варить.
Шаг 3 из 7
Тем временем на растительном масле до золотистого цвета обжарить овощи и куриное филе.
Шаг 4 из 7
Добавить овощи и мясо к картофелю. Тушить на среднем огне до готовности.
Шаг 5 из 7
За 5 минут до конца добавить специи. Перемешать.
Шаг 6 из 7
Готовый тушенный картофель с овощами посыпать измельченным укропом. Снять с огня.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!