Котлеты из гречки
Хочу рекомендовать вкусные котлеты из гречневой каши, без добавления мяса. Котлеты получаются очень вкусные в хрустящей панировке. Гречневые котлеты хорошо подавать к овощным салатам.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Крупа гречневая 1 ст.
- Вода 2 ст.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль 3 г.
- Смесь перцев 2 г.
- Сухари панировочные 50 г.
- Масло оливковое 50 мл.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 8
Хорошо вымытую гречку залить водой и поставить на плиту, довести до кипения, собрать пену и посолить по вкусу. Варить 20 минут.
Шаг 2 из 8
В гречку добавить натертый на терке лук, яйцо.
Шаг 3 из 8
Добавить натертую на терке морковь, соль, смесь перцев по вкусу и хорошо перемешать.
Шаг 4 из 8
Хорошо взбить блендером.
Шаг 5 из 8
Формируем круглые котлеты и панируем в сухарях.
Шаг 6 из 8
На раскаленную сковороду с оливковым маслом ложим котлеты.
Шаг 7 из 8
Жарим с каждой стороны по 2-3 минуты до румяной корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!