Сосиски сливочные домашние
Домашние сливочные сосиски из куриного филе. Такие сосиски понравятся, как детям так и взрослым. Они получаются очень вкусные и полезные. Если хотите, чтобы сосиски были розовые, добавьте в фарш немного свекольного сока.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Филе куриное 1 шт.
- Сливки 100 мл.
- Соль по вкусу
- Белок яичный 1 шт.
- Перец черный по вкусу
- Паприка по вкусу
- Орех мускатный 1 щепотка
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 9
Куриное филе помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2 из 9
Пропустить куриное филе через мясорубку. По желанию, можно этого не делать, а сразу измельчить в блендере.
Шаг 3 из 9
Затем в чашу блендера выложить половину фарша и добавить яичный белок. Хорошо всё измельчить.
Шаг 4 из 9
Затем в чашу выложить вторую часть фарша и добавить сливки. Также хорошо измельчить. Если у вас чаша большая, то измельчайте сразу весь фарш со сливками и белком.
Шаг 5 из 9
Смешать фарш с яичным белком и фарш со сливками. Добавить соль и специи. Хорошо перемешать.
Шаг 6 из 9
На пищевую плёнку выложить 1-2 ст.л фарша.
Шаг 7 из 9
Завернуть фарш в пищевую плёнку. Закрутить и завязать края. Таким образом подготовить все сосиски. В таком виде их можно и замораживать.
Шаг 8 из 9
Отварить сосиски в течение 15-20 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!