Куриные отбивные в пикантном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 2889 раз
![фото рецепта: Куриные отбивные в пикантном соусе](/uploads/picture/800/0/2017-11/1511077288_img_7458.jpg)
Куриная грудка, приготовленная таким образом, представляет собой очень вкусное блюдо. Филе получается сочным и ароматным за счет маринада и двойной панировки. Отбивная просто тает во рту.
Ингредиенты
- Филе куриное 700 г.
- Соевый соус 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Мед натуральный 1 ч.л.
- Соус горчичный 1 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Яйцо куриное 2 шт.
- Майонез 20 гр.
- Паприка 1 ч.л.
- Кориандр по вкусу
- Сухари панировочные 2-3 ст.л
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 12
Моем куриное филе и вытираем насухо
![Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в пикантном соусе шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511075893_img_7362.jpg)
Шаг 2 из 12
Нарезаем филе на порции и отбиваем через пленку.
![Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в пикантном соусе шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511075857_img_7370.jpg)
Шаг 3 из 12
Для маринада используем соевый соус, чеснок мед, растительное масло и горчичный соус. Маринуем пол часа.
![Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в пикантном соусе шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511075947_img_7372.jpg)
Шаг 4 из 12
Затем добавляем паприку, кориандр и майонез. Перемешиваем
![Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в пикантном соусе шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511076045_img_7375.jpg)
Шаг 5 из 12
Вбиваем два яйца и еще раз перемешиваем, маринуем час, также можно мариновать целую ночь, будет еще вкуснее.
![Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в пикантном соусе шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511076132_img_7377.jpg)
Шаг 6 из 12
Промаринованное филе.
![Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в пикантном соусе шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511076259_img_7444.jpg)
Шаг 7 из 12
Панируем в муке
![Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в пикантном соусе шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511076213_img_7445.jpg)
Шаг 8 из 12
Затем в сухарях
![Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в пикантном соусе шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511076286_img_7448.jpg)
Шаг 9 из 12
Обжариваем по несколько минут до золотистой корочки
![Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в пикантном соусе шаг №9](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511076266_img_7450.jpg)
Шаг 10 из 12
Обжариваем с двух сторон
![Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в пикантном соусе шаг №10](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511076376_img_7453.jpg)
Шаг 11 из 12
Готовые ароматные и пикантгые отбивные готовы.
![Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в пикантном соусе шаг №11](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511076356_img_7456.jpg)
Готово!
Приятного аппетита))
![Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в пикантном соусе шаг №12](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511076415_img_7460.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет