Рис с овощами и куриным филе
Лето - пора молодых свежих овощей. Предлагаю рецепт, который очень любят в нашей семье - Рис с молодым кабачком, морковью, луком, помидорами и куриным филе, приправленный любимыми приправами.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Рис длиннозерный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рис длиннозерный 300 гр.
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Морковь 2 шт.
- Кабачок 1-2 шт.
- Филе куриное 500 гр.
- Соль по вкусу
- Соус томатный 2 ст.л.
- Куркума по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Помидор 1-2 шт.
- Вода по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14
Режем морковь и лук
Шаг 2 из 14
В кастрюлю с толстым дном в сильно разогретое масло кладём лук и обжариваем, добавляем порезанную кубиком морковь и немного обжариваем.
Шаг 3 из 14
Режем небольшими кубиками молоденькие кабачки
Шаг 4 из 14
Отправляем кабачки к овощам и слегка также обжариваем
Шаг 5 из 14
Моем и нарезаем небольшими кубиками куриное филе
Шаг 6 из 14
Добавляем куриное филе к овощам
Шаг 7 из 14
Приправляем специями и приправами. Перемешиваем.
Шаг 8 из 14
Режем кусочками помидоры и отправляем в кастрюлю.
Шаг 9 из 14
Теперь добавляем томатный соус
Шаг 10 из 14
Вливаем горячую, кипячёную воду и перемешиваем. Количестов воды зависит от марки риса.
Шаг 11 из 14
Всыпаем рисзакрываем крышкой и тушим около 15 минут
Шаг 12 из 14
Готовый рис перемешиваем.
Шаг 13 из 14
Рис с овощами и куриным филе готов.
Готово!
Приятного аппетита)))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!