Филе индейки в горчично-яичном маринаде
Очень нежное блюдо при приготовлении грудок птицы(индейка, курица), а в сочетании с нежным соусом из сливок и учитывая быстроту приготовления - просто незаменимый рецепт на кухне!
Спасибо Алле/Alefniunia
Спасибо Алле/Alefniunia
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе (куриное, индейки) 450 гр.
- Горчица 1 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Укроп
- Соль (гималайская) мельничка
- Масло растительное (для жарки) 2 ст.л.
- Сливки (для тушения) 200 мл
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Маринад: взбить яйцо,горчицу, соль, укроп (у меня - сушеый)
Шаг 2 из 6
Индейку/ курицу нарезать крупным кубиком. Залить маринадом, оставить на неск. часов /на ночь в хол-ке
Шаг 3 из 6
Разогреть сковороду и масло, обжарить кусочки мяса со всех сторон на сильном огне
Шаг 4 из 6
до румяности внешней стороны
Шаг 5 из 6
Сложить мясо в сотейник и залить сливками, протушить под крышкой на медл.огне 15-20 мин.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!