Салат из говяжьей печени с гранатом
Вкусный и сытный салат на ужин.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говяжья печень 150 гр
- Руккола 30 гр
- Лук 1 шт
- Гранат 0,5 шт
- Яйцо 1 шт
- Оливковое масло 1 стол.л.
- Соль,перец по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Печень моем,зачищаем от пленок,нарезаем и жарим привычным вам способом.Отдельно отварим яйцо и почистим гранат,нам потребуется 2-3 столовых ложки зерен.
Шаг 2 из 5
Лук режем полукольцами посыпаем немного сахаром и сбрызнем лимонным соком.
Шаг 3 из 5
На тарелку укладываем рукколу,сверху лук.
Шаг 4 из 5
Остывшие кусочки печени нарезаем и укладываем на тарелку.
Готово!
Вареное яйцо нарезаем на сегменты,укладываем следующим слоем,посыпаем зернами граната.Сбрызнем маслом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!