Печеночные блинчики с клетчаткой

Печень нарежьте на куски и залейте молоком. Пусть постоит часа 2. За это время печень станет нежная и все посторонние запахи уйдут.

Лук нарежьте на куски.

В чашу блендера положите кусочки печени, без молока, яйцо, сметану, соль, муку взбить до однородности теста.

Вылейте печеночное тесто в миску добавьте ложку клетчатки и перемешайте.

Жарить блинчики на среднем огне по 30 секунд, как только подрумянится одна сторона сразу переворачивайте на другую сторону.

Приятного аппетита!