Печень из свинины запеченная с грибами, луком и сыром в сметанном соусе
Эта горячая закуска проста в приготовлении и очень вкусная.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень свиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень свиная 150 гр.
- Шампиньоны 100 гр.
- Лук репчатый 50 гр.
- Сметана 15% 100 гр.
- Сыр российский 100 гр.
- Масло растительное 30 гр.
- Соль поваренная щепотка
- Перец черный молотый щепотка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Подготавливаем продукты для приготовления этого блюда. Печень промываем и если нужно то зачищаем, овощи промываем.
Шаг 2 из 5
Делаем нарезку: Печень свиную нарезаем средним кубиком, лук репчатый полукольцами, шампиньоны нам понадобятся маленьких размеров их нужно нарезать на четыре части. Российский сыр натереть на мелкую терку.
Шаг 3 из 5
На прогретую сковороду наливаем растительное масло и начинаем жарить печень до золотистой корочки, добавляем лук и грибы обжариваем 3-5 минут все вместе и вливаем сметану, слегка потушить, добавить щепотку соли и перца.
Шаг 4 из 5
Поместить всю массу в керамический горшок для запекания, сверху посыпать твердым сыром. Запекать в духовке 10 минут, при температуре 180С.
Готово!
Закуска готова, по желанию украсить зеленью. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!