Куриная печень жареная с патиссонами и баклажанами
Куриная печень жареная с патиссонами и баклажанами. Прекрасное основное блюдо которое я готовила на обед. Получилось как всегда вкусно и очень сытно. Попробуйте и вы. Помидоры можно заменить на болгарский перец.
Ингредиенты
- Патиссон 2 шт.
- Печень куриная 350 гр.
- Баклажан 1/2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Помидор 1 шт.
- Зелень по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Соевый соус 50 мл.
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Баклажан очистить от кожуры. Патиссоны, лук чеснок и баклажан нарезать как на фото.
Шаг 2 из 6
Куриную печень зачистить, нарезать на кусочки.
Шаг 3 из 6
На растительном масле обжарить куриную печень до золотистости.
Шаг 4 из 6
Далее добавить все овощи. Обжаривать до мягкости и румяной корочки.
Шаг 5 из 6
За 10 минут до готовности добавить соевый соус, про тушить на минимальном огне. Поперчить, в конце приготовления добавить помидоры и зелень. Снять с огня. Перемешать и накрыть крышкой. Дать постоять 10 минут.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!