Маринованные патиссоны кусочками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 19261 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт консервации на зиму "Маринованные патиссоны кусочками". Патиссоны имеют пикантный вкус и маринуя их, получается очень вкусная закуска. Закатываем без стерилизации.
Ингредиенты
- Патиссон 1,5 кг.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок по вкусу
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Гвоздика 3 шт.
- Перец душистый 2 шт.
- Уксус 9% 2 ст.л.
- Вода 1 л.
- Перец чили по вкусу
- Семена по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Патиссон
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Моем и чистим патиссоны (если кожица мягкая, то её оставляем), морковь, чеснок и перец чили

Шаг 2 из 8
На дно банки кладем лавровый лист и кусочки моркови и ченсока

Шаг 3 из 8
Далее кладём кусочки патиссона в середину добавим кусочки перца чили

Шаг 4 из 8
Заливаем кипятком, прикрываем крышкой и оставляем на 15-20 минут.

Шаг 5 из 8
Затем сливаем в кастрюлю воду из банки, добавляем соль и сахар, доводим до кипения и опять заливаем в банку на 15 минут.

Шаг 6 из 8
Затем опять рассол сливаем в кастрюлю, добавим уксус и доведем до кипения. В банке всыпаем семена укропа, гвоздику и душистый перец и заливаем рассолом.

Шаг 7 из 8
Закрываем крышкой. и укутываем до полного остывания.

Готово!
До встречи зимой))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Отличный рецепт! А мини патиссоны ведь можно по нему сделать?
1 октября 2020 13:50
Ответить
Спасибо Мариночка)) Да конечно, мини с тонкой кожицей будет просто супер))
1 октября 2020 16:17
Ответить
Моя бабуля говорила *Лето носит, зима просит!* Вот ты сколько вкусностей наготовила!
1 октября 2020 13:34
Ответить
Благодарю Томочка)) В нашей ситуации в стране, запас будет кстати)))
1 октября 2020 16:16
Ответить
Перец ротонда, фаршированный мясом и рисом
Любителям перца предлагаю простой, но удачный рецепт. Будем фарширов ...
28.08.2018, 00:47
mnat
Салат из перца по-восточному
Это не обычный жареный перец, как мы привыкли. Это слегка хрустящий ...
23.10.2019, 10:16
тамара агапитова
Салат из отварной брокколи и печеного перца
Теплый салат из брокколи и печеного болгарского перца с кинзой. ...
30.09.2014, 17:53
Oduvanchik
Овощи в сливках
Хочу предложить невероятно вкусный овощной гарнир. Наличие жирных сл ...
11.01.2016, 18:52
тамара агапитова
Печеный перец на зиму
Заготовка печеного сладкого красного перца на зиму делается не случа ...
06.12.2021, 15:05
ОльгаЧ
Перец фаршированный творогом и сыром
Блюдо - даже очень достойное праздничного стола. Перец фаршированный ...
25.10.2018, 19:39
тамара агапитова
Жареный перец с помидорами и чесноком.
Сегодя хочу познакомить вас с моим любимым рецептом приготовления бо ...
02.11.2019, 12:13
тамара агапитова
Фаршированный перец овощами
Это блюдо подавать лучше в холодном виде, так вкуснее. Перец который ...
24.06.2015, 12:10
lorik26
Перец фаршированный в мультиварке
Это блюдо достаточно сытное и вкусное, особенно с различными видами ...
11.08.2019, 11:17
olha124
Приправа из перцев и чеснока
Этот рецепт делаю уже много лет. А нашла его в старой маминой подпис ...
11.09.2021, 12:08
тамара агапитова