Маринованные патиссоны кусочками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 16819 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт консервации на зиму "Маринованные патиссоны кусочками". Патиссоны имеют пикантный вкус и маринуя их, получается очень вкусная закуска. Закатываем без стерилизации.
Ингредиенты
- Патиссон 1,5 кг.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок по вкусу
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Гвоздика 3 шт.
- Перец душистый 2 шт.
- Уксус 9% 2 ст.л.
- Вода 1 л.
- Перец чили по вкусу
- Семена по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Патиссон
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Моем и чистим патиссоны (если кожица мягкая, то её оставляем), морковь, чеснок и перец чили
Шаг 2 из 8
На дно банки кладем лавровый лист и кусочки моркови и ченсока
Шаг 3 из 8
Далее кладём кусочки патиссона в середину добавим кусочки перца чили
Шаг 4 из 8
Заливаем кипятком, прикрываем крышкой и оставляем на 15-20 минут.
Шаг 5 из 8
Затем сливаем в кастрюлю воду из банки, добавляем соль и сахар, доводим до кипения и опять заливаем в банку на 15 минут.
Шаг 6 из 8
Затем опять рассол сливаем в кастрюлю, добавим уксус и доведем до кипения. В банке всыпаем семена укропа, гвоздику и душистый перец и заливаем рассолом.
Шаг 7 из 8
Закрываем крышкой. и укутываем до полного остывания.
Готово!
До встречи зимой))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Отличный рецепт! А мини патиссоны ведь можно по нему сделать?
1 октября 2020 13:50
Ответить
Спасибо Мариночка)) Да конечно, мини с тонкой кожицей будет просто супер))
1 октября 2020 16:17
Ответить
Моя бабуля говорила *Лето носит, зима просит!* Вот ты сколько вкусностей наготовила!
1 октября 2020 13:34
Ответить
Благодарю Томочка)) В нашей ситуации в стране, запас будет кстати)))
1 октября 2020 16:16
Ответить
Овощной салат с маринованными помидорами и фетой в укропе
Овощной салат с маринованными помидорами и фетой в укропе . Хочу пре ...
23.06.2017, 14:04
ihajse
Домашняя аджика
Очень вкусный вариант натуральной домашней аджики без уксуса. Ее мож ...
11.03.2014, 13:13
nnoir
Помидоры в собственном соку на зиму
Предлагаю рецепт заготовки помидор на зиму. Помидоры получаются оче ...
03.12.2017, 20:47
Zoya7
Капустный салат с помидором
Простой, но очень вкусный и полезный салат из молодой белокочанной к ...
27.05.2016, 19:19
HelgaZ
Суп с томатами и рисом
Яркий, оригинальный, ароматный и очень вкусный суп с томатами и рисо ...
14.09.2021, 12:16
тамара агапитова
Салат с помидором и картофелем
Предлагаю рецепт простого и вкусного салата из помидора, сыра, карто ...
18.02.2018, 20:49
Zoya7
Томатный соус с перцем на зиму
Домашний томатный соус не идет ни в какое сравнение с тем, что можно ...
24.10.2020, 12:21
tanana
Томатный соус на зиму
Натуральный томатный соус, приготовленный с любовью. Если в вашей се ...
25.11.2017, 11:31
Marina30
Салат Греческий
Греческий салат визитная карточка греческой кухни. Все ингредиенты д ...
09.01.2017, 22:42
Pearl
Салат с помидором и красным луком
Весенний салат из редиса, помидора, огурца и красного лука станет от ...
30.04.2018, 21:15
Zoya7