Жареная печень кролика в кляре с французской горчицей
Хочу предложить отличное блюдо из печени кролика. Если вы купили крольчатину, приготовьте печень по этому рецепту, вы не пожалеете. Печень кролика очень вкусная, сочная, нежная имеет приятный слащавый вкус.
Ингредиенты
- Печень 90 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 1 г.
- Перец душистый 1 г.
- Мука пшеничная 1 ст. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Горчица французская 1/2 ч. л.
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 8
В тарелку добавить яйцо, душистый перец, соль и хорошо перемешать.
Шаг 2 из 8
Добавить горчицу и хорошо перемешать.
Шаг 3 из 8
Добавить муку и хорошо перемешать.
Шаг 4 из 8
Вымыть печень холодной водой.
Шаг 5 из 8
Печень обмакнуть в кляре.
Шаг 6 из 8
Ложим на сковороду с раскаленным маслом.
Шаг 7 из 8
Жарим с 2 сторон с каждой стороны по три-четыре минуты на медленном огне.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!