Рис со свининой и тыквой
Плов мы готовим достаточно часто, но не менее вкусно можно сварить просто рисовую кашу со свининой и овощами. Она не будет рассыпчатой, но по вкусу не уступит плову. Блюдо простое, но сытное и вкусное.
- Вам понадобится:55 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 500 грамм
- Рис 1,5 стак.
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Масло подсолнечное 40 мл.
- Куркума 0,5 ч.л.
- Тыква 150 грамм
- Соль по вкусу
Приготовление~55 мин.
Шаг 1 из 8
Свинину помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложить в кастрюлю или казанок.
Шаг 2 из 8
Налейте немного подсолнечного масла и обжарьте мясо до легкой золотистой корочки.
Шаг 3 из 8
Морковь нарежьте соломкой, а лук полукольцами.
Шаг 4 из 8
Добавьте нарезанный лук и морковь в кастрюлю со свининой. Обжаривайте перемешивая в течение 10-15 минут.
Шаг 5 из 8
Небольшими кубиками нарежьте тыкву и выложите в кастрюлю к мясу и овощам. Налейте 250 мл воды, посолите по вкусу, добавьте куркуму. Накройте кастрюлю крышкой и тушите на небольшом огне до готовности мяса и овощей.
Шаг 6 из 8
Рис тщательно промойте и выложите в кастрюлю с мясом. Налейте воду.
Шаг 7 из 8
Накройте кастрюлю крышкой и готовьте блюдо до готовности риса.
Готово!
Рис со свининой и тыквой готов. Подавайте на обед или ужин.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!