Митболы в сливочном соусе
Митболы в сливочном соусе. Это блюдо шведской кухни - ну очень вкусные фрикадельки в сливочном соусе, сочные, ароматные. Можно подать с картофельным пюре, рисом, пастой, полив сливочным соусом.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Шведская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 500 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Крошка хлебная 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Петрушка 3 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Сметана 2 ст.лож.
- Тимьян листья 1 чай.лож.
- Мука 1 ст.лож.
- Орех мускатный щепотка
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 9
Фарш смешать с хлебной крошкой, мелко нарезать лук и петрушку, соль, перец.
Шаг 2 из 9
Добавить сметану. Яйцо не нужно, иначе фрикадельки плохо пропитаются соусом.
Шаг 3 из 9
Сформировать фрикадельки и обвалять в муке.
Шаг 4 из 9
Жарить на растительном масле до золотистой корочки - не до готовности. Фрикадельки выложить на блюдо.
Шаг 5 из 9
А с эту сковороду выложить сливочное масло.
Шаг 6 из 9
Добавить ложку муки и перемешать венчиком.
Шаг 7 из 9
Влить воду или бульон, довести до кипения, мускатный орех, соль, перец, тимьян и сметану.
Шаг 8 из 9
Вернуть фрикадельки в соус и тушить еще минут 15.
Готово!
Посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!