Рулетики из баклажанов с орехово-творожной начинкой
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7825 раз
Кешью, фундук, грецкий орех...чесночок...домашний творог...Как вам такая начинка в рулетиках из баклажан?;)
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Чеснок 1 зубок
- Творог 1 стакан
- Сметана 1 ст.л.
- Орехи: грецкие, фундук,кешью горсть
- Оливковое масло для жарки
- Соль, перец по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Помидор для украшения
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Подготовить необходимые продукты. Баклажаны порезать тонкими пластами, посолить, оставить на 30 минут.
Шаг 2 из 5
Орехи измельчить с ступке с чесноком и солью.
Шаг 3 из 5
Обжарить пластинки баклажан в оливковом масле.
Шаг 4 из 5
Творог размять со сметаной, добавить чесночно-ореховую массу и измельчённую петрушку, поперчить всё по своему вкусу. На одну сторону каждой обжаренной пластины баклажана выкладывать по 2 ч.л. начинки, заворачивать рулетиком. При необходимости можно скреплять их шпажками(у меня и так хорошо держали форму).
Готово!
Выложить готовые рулетики на блюдо, украсить дольками помидора и петрушкой. Приятного аппетита!:)))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Представляю как вкусно !!!
28 июля 2012 00:42
Ответить
Веер из баклажанов
Из баклажана можно приготовить массу вкусных, интересных блюд. Одно ...
08.11.2017, 11:34
Zoya7
Баклажаны с маслятами в сметанном соусе
Грибы с баклажанами – вкусное блюдо, которое можно приготовить и к п ...
10.11.2015, 20:05
тамара агапитова
Рагу из овощей со стручковой фасолью и сметаной
Рагу из овощей со стручковой фасолью и сметаной. Ингредиентов в этом ...
17.07.2018, 20:57
lorik26
Баклажаны с грецкими орехами, чесноком и зеленым луком
Баклажаны с грецкими орехами, чесноком и зеленым луком. Предлагаю ва ...
20.10.2017, 20:36
ihajse
Запеканка из овощей
Эта овощная запеканка получилась у меня из того, что было в холодиль ...
09.07.2013, 13:23
Klimka
Маринованные баклажаны без уксуса
Баклажаны я мариную с масле с чесноком, зеленью и щепоткой перца. Пр ...
27.08.2016, 22:11
Тория
Острые баклажаны на зиму
Всем любителям баклажанов предлагаю запасти их на зиму вот в таком в ...
26.06.2016, 22:54
tanana
Жареный картофель с намеком на грибы
Жареный картофель с намеком на грибы. Грибы в этом блюде заменит жар ...
08.07.2018, 18:49
lorik26
Баклажаны "под грибочки" на зиму
Все баклажаны нужно сварить частями в одном рассоле, потом им же зал ...
13.05.2018, 17:23
Тория
Салат с жареными грибами, баклажанами и маринованным луком
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусного овощног ...
15.07.2017, 21:16
ihajse