Молодой картофель с кабачками и болгарским перцем
Вкусный и сытный картофель, можно кушать как гарнир к мясу или рыбе так и основное блюдо. Добавила не много перца чили, люблю я острую пищу. Попробуйте, вкусно получилось.
Ингредиенты
- Кабачок 100 гр.
- Картофель (молодой) 100 гр.
- Перец болгарский 50 гр.
- Лук репчатый 20 гр.
- Перец чили 2 гр.
- Каперсы 10 гр.
- Масло растительное 30 мл.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Петрушка 2 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Приготовить нужные ингредиенты для приготовления.
Шаг 2 из 6
Картофель который я предварительно очистила поставить варить до полу готовности.
Шаг 3 из 6
Кабачок нарезать мелко, перец болгарский нарезать кольцами, лук полукольцами.
Шаг 4 из 6
На растительном масле обжарить овощи.
Шаг 5 из 6
Отварной картофель добавить к овощам, так же добавить каперсы, перец чили и специи по вкусу. Слегка про тушить вместе.
Готово!
Готовое блюдо посыпать рубленной петрушкой. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!