Кабачки фаршированные
Первые молоденькие кабачки, это так вкусно! Сегодня мы решили их зафаршировать.Думаю вам понравятся.
Ингредиенты
- Кабачок 3 шт.
- Фарш (свино-говяжий) 350 г
- Рис 0,75 стак.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль морская по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Начнём с приготовления риса. Моем его в нескольких водах.
Шаг 2 из 9
Ставим вариться до полу готовности.
Шаг 3 из 9
Лук мелко порезать.
Шаг 4 из 9
Кабачки моем, но не чистим.
Шаг 5 из 9
Разрезаем их пополам вдоль и у каждого вынимаем средину.
Шаг 6 из 9
Рис, лук и фарш соединяем, солим и перчим.
Шаг 7 из 9
Кабачковые лодочки слегка солим перчим и наполним начинкой. Прикрываем фольгой и ставим запекаться в разогретую духовку на 1 час при температуре 180*.
Шаг 8 из 9
Мы приготовили соус из домашнего лечо с добавлением сметаны. Довели до кипения ничего не добавляя, так как лечо достаточно насыщенное.
Готово!
Подаём фаршированные кабачки с соусом, или сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!