Грибной соус с сыром и сметаной.
Грибной соус - блюдо универсальное. Приготовленные по разным рецептам грибные соусы подаются к блюдам из мяса, рыбы, картофеля, овощей и макарон. А грибной соус приготовленный со сметаной и сыром, это невероятно вкусно! Соус получается нежным, бархатистым со сливочным вкусом.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 400 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Мука 2 ст. л.
- Сметана 450 г
- Сыр твердый 150 г
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления соуса, нам понадобятся продукты по списку.
Шаг 2 из 9
Лук мелко нарезаем.
Шаг 3 из 9
Шампиньоны нарезаем пластинками и отправляем пластинками и отправляем жариться на растительном масле.
Шаг 4 из 9
К грибам добавляем лук и продолжаем жарить вместе.
Шаг 5 из 9
Минут через 15, добавляем к грибам муку, слегка обжариваем её.
Шаг 6 из 9
Затем добавляем сметану. Перемешиваем. Если соус густой, разведите его кипячёной водой.
Шаг 7 из 9
Добавляем в соус натёртый сыр. Перемешиваем. Доводим до закипания, но не даём закипеть, чтобы соус не свернулся.
Шаг 8 из 9
Соус готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Сколько и когда?