Вешенки закусочные
Прекрасная закуска, которая понравится больше мужчинам, в узком мужском кругу(да под водочку). Это закуска, как говорят, на любителя. Поэтому, если вам не претит солёное, кислое и острое можете смело готовить её к любому застолью.
Ингредиенты
- Вешенки 300 грамм
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Лук репчатый 1 шт.
- Укроп 5 грамм
- Масло подсолнечное 2 ст. лож.
- Уксус яблочный 1 ст. лож.
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Вешенки разбираем, моем.
Шаг 2 из 8
Нарезав вешенки соломкой, заливаем водой, солим и ставим варить до готовности.
Шаг 3 из 8
В миску наливаем масло, выдавливаем через пресс чеснок и добавляем яблочный уксус.
Шаг 4 из 8
Добавляем нарезанный полукольцами лук и нарезанный соломкой болгарский перец.
Шаг 5 из 8
Сюда же добавим мелко нарезанный укроп.
Шаг 6 из 8
Вешенки выкладываем в дуршлаг, даём стечь воде и перекладываем в миску.
Шаг 7 из 8
Сюда же выкладываем заправку и тщательно перемешиваем. Необходимо дать постоять грибочкам хотя бы 1-1,5 часа в холодильнике. Пусть пропитаются заправкой.
Готово!
Выкладываем на тарелку, украшаем и подаём к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!