Кабачковый тортик с грибами
Такой закусочный тортик, не займёт у вас много времени, но прекрасно дополнит ваш стол.
Ингредиенты
- Цукини 1,100г
- Яйца 3шт.
- Грибы мороженые 250г
- Лук 1шт.
- Морковь 1шт
- Сметана жирная, или домашняя 200г
- Соль, перец по - вкусу
- Мука. 4-5ст. лож.
- Сыр голландский 170г
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Очищаем кабачок и трём его на мелкой тёрке, солим и сливаем выделившийся сок. Заправляем солью, перцем и мукой.
Шаг 2 из 6
Выкладываем на сковороду 2-3 ст. ложки и помешивая начинаем жарить, до загустения, затем разравниваем и накрываем крышкой.Тесто очень нежное и его сложно перевернуть. Под крышкой, оно доходит до готовности.
Шаг 3 из 6
Сковородку накрываем тарелкой, и переворачиваем на неё блин.
Шаг 4 из 6
Лук и морковь жарим на подсолнечном масле.
Шаг 5 из 6
Добавляем грибы и сметану и жарим до испарения жидкости. Охлаждаем и добавляем половину потёртого сыра.
Готово!
Блинчики смазываем начинкой.На верхний блин начинка, сверху сыр, сеточка из сметаны, зелень лука и розочки из помидоров.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
А оформление просто отпад !