Густой овощной суп с булгуром
Суп, полный витаминов, легкий и очень вкусный ! Понравится тем, кто следит за своей фигурой !
Ингредиенты
- Цукини 2 шт.
- Зеленый горошек (заморозка) 200 гр.
- Оливковое масло 30 мл.
- Овощной бульон 350 мл.
- Булгур 60 гр.
- Соль По вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
На оливковом масле обжарить кусочки цукини до румяного цвета.
Шаг 2 из 5
Добавить горошек , влить бульон.
Немного посолить . Готовить в течении 5 мин. с момента закипания.
Немного посолить . Готовить в течении 5 мин. с момента закипания.
Шаг 3 из 5
Затем всыпать булгур. Готовить еще 5 мин. Выключить огонь.
Накрыть крышкой и оставить отдохнуть на 20 мин.
Накрыть крышкой и оставить отдохнуть на 20 мин.
Шаг 4 из 5
Немного взбить блендером, но так чтобы остались кусочки.
Готово!
Подайте суп с сухариками..
Приятного аппетита !
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
И не говори !