Добавить или исключить ингредиенты

Гарнир из перловки по-болгарски

29-07-2016, 16:29 Понравился 0 поварам Просмотрен 15763 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

29-07-2016, 16:29

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Гарнир из перловки по-болгарски. Такой гарнир можно подавать к мясным, так и к рыбным блюдам. А можно готовить в пост - это отличное самостоятельное блюдо, для тех кто любит зерновые.

Ингредиенты

Крупа перловая 1 стакан.
Перец болгарский 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 3 шт.
Паприка 1 чай.лож.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Чабрец щепотка
Масло растительное для жарки

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Болгарская
Основной ингредиент:Крупа перловая
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 5

Перловую крупу промыть и замочить в воде на 20 минут. Потом воду слить и залить свежей. Варить до готовности, в конце посолить.

Фото приготовление рецепта: Гарнир из перловки по-болгарски шаг №1

Шаг 2 из 5

Нарезать мелко чеснок. Морковь и лук нарезать мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Гарнир из перловки по-болгарски шаг №2

Шаг 3 из 5

Жарить сначала чеснок с луком и морковью минуты три или до мягкости моркови. Нарезать мелким кубиком перец и добавить к овощам. жарить еще минуты 2-3.