Перец фаршированный мясом и кабачками
Лето - самое время готовить фаршированный болгарский перец. Это полезно, вкусно и просто. Блюдо можно подать на обед или ужин. Перец получается сочным и очень ароматным.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина (задняя часть) 500 грамм
- Перец болгарский 13 штук
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2-3 зуб.
- Батон 100 грамм
- Томатная паста 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Кабачок 200 грамм
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Свинину, кабачок, лук, чеснок и вымоченный в холодной воде и отжатый батон пропустить через мясорубку.
Шаг 2 из 5
Фарш посолить по вкусу. Можно поперчить кому нравится.
Шаг 3 из 5
Болгарский перец помыть, удалиить семенную коробочку и наполнить фаршем. Выложить в кастрюлю.
Шаг 4 из 5
Из томатной пасты, соли, сахара и воды(500 мл) приготовить соус и залить им перцы. Довести до кипения и огонь уменьшить до среднего. Варить 50-60 минут до готовности.
Готово!
Перцы, фаршированные мясом и кабачками готовы.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!