Котлеты из свинины с кабачком и манкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4912 раз
Котлеты с кабачком не новинка, но чаще их готовят из курицы. Сегодня у меня они из свинины с манной крупой. Кабачок придает котлетам нежность и сочность. Причем, яйцо можно не добавлять. Вкусное и сытное блюдо подавайте с любым гарниром.
Ингредиенты
- Свинина (задняя часть) 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Крупа манная 4 ст.л.
- Кабачок 120 грамм
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
- Петрушка 20 грамм
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 5
Свинину и лук пропустите через мясорубку. Кабачок натрите на терке, петрушку мелко нарежьте. Посолите, поперчите добавьте манную крупу. Хорошо перемешайте фарш и дайте ему постоять 25-30 минут, чтобы манка набухла.
Шаг 2 из 5
Из приготовленного фарша сформируйте котлеты и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 3 из 5
Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 4 из 5
Котлеты из свинины с кабачком и манной крупой готовы.
Готово!
Сочные, нежные и вкусные котлеты подавайте к столу с любым гарниром.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Сочные, за счёт кабачка, а манка прекрасно регулирует влажность в котлетах!Котлетки просто супер!
19 мая 2021 11:05
Ответить
Это точно, Тамарочка! Именно манка убирает лишнюю влагу кабачка.
19 мая 2021 11:17
Ответить
Вкусные и сочные котлеты!!!
19 мая 2021 11:00
Ответить
Спасибо большое!
19 мая 2021 11:18
Ответить
Ромштексы
Ромштексы - это свиные отбивные, приготовленные с яйце и сухарях. Оч ...
05.06.2017, 18:17
lorik26
Свинина маринованная в кефире
Свинина маринованная в кефире. Сегодня хочу предложить вам хороший м ...
17.11.2019, 15:25
ihajse
Свиная отбивная с картофелем и каперсами
Свиная отбивная с картофелем и каперсами. Предлагаю приготовить втор ...
23.07.2020, 17:50
lorik26
Ошеек с клюквенным соусом
Свининой ошеек поджаренный на сковороде готовить легко и, достаточно ...
10.01.2018, 18:35
mnat
Шашлык из свинины в пивном маринаде
Шашлык из свинины в пивном маринаде. Впервые пробовала мариновать св ...
28.04.2021, 19:56
ihajse
Свиной ошеек запеченный с курагой и черносливом
Мягкое и сочное мясо приготовленное в рукаве. Вкус дополнен курагой, ...
25.01.2015, 18:04
mnat
Свиной шашлык в маринаде с айраном и луком
Свиной шашлык в маринаде с айраном и луком. Предлагаю вам приготовит ...
27.11.2021, 16:22
ihajse
Свинина маринованная с перцем и помидорами
Свинина маринованная с перцем и помидорами. Не очень люблю мясо мар ...
11.10.2019, 18:01
ihajse
Отбивные из свиного ошейка в кляре
Отбивные из свинины маринованные в горчице и паприке вкусное блюдо д ...
30.11.2021, 22:25
Pearl
Свиной ошеек запеченный с овощами
Свиной ошеек запеченный с овощами. Из свиного ошейка обычно готовят ...
28.09.2016, 15:07
lorik26