Котлеты с двумя видами сыра и горчицей
Понравился 1 повару
Просмотрен 2547 раз
Котлеты с двумя видами сыра. Я использую сыр фета для начинки с ветчиной, а твердый сливочный сыр кладу на котлеты. Для гарнира можно подать рис, пасту, любую кашу или картофель. Блюдо очень вкусное, сытное.
Ингредиенты
- Фарш говяжий 300 гр.
- Крошка хлебная 3 ст лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сыр фета 4 ломтика
- Ветчина 4 ломтика
- Сыр твердый 4 ломтика
- Горчица сладкая 4 чай.лож.
- Ряженка 50 мг.
- Мука 2 ст.лож.
- Рис отварной для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Фарш смешать с хлебной крошкой, соль, перец и пару ложек холодной воды. Перемешать.
Шаг 2 из 7
Нарезать ломтиками ветчину и сыр фета. Влить в пиалу ряженку, высыпать в тарелку муку с перцем.
Шаг 3 из 7
Формуем 4 лепешки из фарша, по центру выложить ветчину и сыр.
Шаг 4 из 7
Сформировать котлеты, окунуть в ряженку и потом обвалять в муке. Ряженку можно заменить на кефир или кислое молоко.
Шаг 5 из 7
Жарить с двух сторон на оливковом масле, потом влить чуть воду, смазать горчицей котлеты.
Шаг 6 из 7
Разложить ломтики сыра, накрыть крышкой и готовим на минимальном огне после закипания, пару минут - пока расплавится сыр.
Готово!
Гарнир полить жидкостью со сковороды.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
От таких котлет, немыслимо отказаться!
13 января 2018 11:41
Ответить
Говядина с сухофруктами
Чтобы разнообразить мясные блюда можно приготовить говядину с разным ...
02.11.2011, 21:38
belis07
Тефтели по новому
Тефтели по новому. Как готовятся тефтели, конечно - знают все. Здесь ...
23.10.2016, 21:26
lorik26
Говядина с прованскими травами
Говядина в прованских травах получается очень ароматная. Травы прекр ...
01.12.2014, 11:08
Oduvanchik
Рагу из говяжьих щек
Не смотря на то, что мы не привыкли использовать такое мясо для приг ...
14.04.2014, 20:50
Oduvanchik
Говядина томленая в горшочках
Ваша кулинарная книжка пополнится еще одним рецептом вкусного пригот ...
08.05.2015, 19:14
nnoir
Мясо с баклажанами в горшочке
Замечательное вкусное мясное блюдо, приготовленное с овощами в горшо ...
24.07.2013, 15:15
Klimka
Мясо с горячим овощным бульоном
Блюдо это не сложное в приготовлении но очень вкусное и сытное. ...
04.04.2014, 15:56
Oduvanchik
Тушеное мясо с сельдереем и морковью
Вкусно, очень просто и над мясом почти стоять не надо. Особый привет ...
10.02.2014, 13:42
nnoir
Говядина в рассоле
Готовим из куска говядины для запекания задней или передней части. ...
26.03.2014, 19:40
Апрель
Борщ на говяжьем бульоне
Вкусный борщ с фасолью и отварной свеклой, без зажарки. ...
14.02.2015, 15:25
mnat