Котлеты из свиной грудинки и шампиньонов
Котлеты из свиной грудинки и шампиньонов - вкуснейшие котлеты, которые можно быстро приготовить к обеду или ужину. Подать котлеты можно с картофельным пюре, макаронами, тушеными овощами и т.д. Котлеты получаются не только вкусными, но и нежными, воздушными.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудинка свиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудинка свиная 200 г
- Шампиньоны 150 г
- Лук репчатый 1 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Батон 2 ломт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сухари панировочные 2-3 ст.л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Свиную грудинку порезать кусочками, поместить в чашу блендера вместе с репчатым луком.
Шаг 2 из 8
Сюда же добавить порезанные шампиньоны.
Шаг 3 из 8
Все измельчить блендером, добавить сырое яйцо.
Шаг 4 из 8
Еще раз измельчить.
Шаг 5 из 8
Выложить массу в миску, добавить батон, предварительно замоченный в воде или молоке и отжатый. Все посолить и поперчить, фарш вымешать.
Шаг 6 из 8
Мокрыми руками сформировать котлеты, запанировать их в сухарях.
Шаг 7 из 8
Жарить котлеты в разогретом растительном масле, на среднем огне, до румяности с двух сторон. Готовые котлеты подать в горячем виде к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!