Котлеты домашние
Очень простой и быстрый рецепт котлет. Рекомендуем подавать с самым классическим гарниром — картофелем или овощами. Вообще котлета — это кусок мяса на косточке, однако в русской кулинарной традиции уже много лет под именем котлеты идет совершенно другой товар. То, что в России называется котлетой, представляет собой поджаренный или запеченный в духовке сформированный в аккуратные биточки мясной или рыбный фарш.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш из мяса индейки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш из мяса индейки 500 гр.
- Фарш свиной 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сухари панировочные 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Майоран сушеный по вкусу
- Вода 0,5 стак.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная панировка
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 1-2 зуб.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 4
В смесь фарша добавляем измельченный в пюре лук, специи и приправы, сухари, яйцо, немного холодной воды. Тщательно перемешиваем. Оставляем на 30 минут.
Шаг 2 из 4
Формируем из фарша котлетки, панируем в муке и жарим в хорошо разоретом масле до готовности
Шаг 3 из 4
Готовые котлетки накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим около 20 минут.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!