Грибные котлеты с кабачком
Грибные котлеты с кабачком. Попробуйте приготовить такие простые в исполнении, очень вкусные котлеты - оладьи. Блюдо выходит намного дешевле мясных, а на вкус они не уступают.
Ингредиенты
- Вешенки 200 г
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Кабачок 5-6 кружко
- Яйцо куриное 1 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Мука цельнозерновая 2 ст.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Специи по вкусу
- Петрушка 3 шт.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовьте нужные ингредиенты. Кабачок у меня замороженный.
Шаг 2 из 8
Нарвите грибы просто руками - даже резать не нужно. Лук нарежьте. Отправляйте ингредиенты сразу в блендер.
Шаг 3 из 8
Нарежьте кабачок, петрушку, чеснок. Вбейте яйцо, соль, перец и перебейте в однородную массу.
Шаг 4 из 8
Переложите фарш в миску, всыпьте муку, добавьте сметану и тщательно перемешайте.
Шаг 5 из 8
Разогрейте сковороду с растительным маслом и разложите столовой ложкой фарш.
Шаг 6 из 8
жарьте с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне, потом тушите под крышкой на малом огне до готовности.
Шаг 7 из 8
Подавайте с овощами или сметаной.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!