Свиные котлеты с картофелем в духовке
Котлеты сделанные в духовке получаются с более хрустящей корочкой и нежной серединой, и еще один плюс этого рецепта не нужно мыть посуду, после приготовления.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш свиной 500г
- Картофель 1шт
- Лук репчатый 2шт
- Сметана 30% жирности 1ст.л
- Яйцо куриное 1шт
- Батон 2куска
- Соль 2ч.л
- Перец черный по вкусу
- Крупа манная 0,5 ст
- Масло растительное для жарки
- Сливочное масло 50г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Фарш, у меня, был уже готовый, приправить солью и перцем. Добавьте к нему картофель натертый на мелкой терке.
Шаг 2 из 6
Два ломтика батона замочить в воде, потом отжать лишнею воду, разомните на мелкие кусочки хлеб.
Шаг 3 из 6
Лук мелко нарежьте.
Шаг 4 из 6
В миску с фаршем и картофелем, добавьте лук, сметану, яйцо, хлеб перемешайте.
Шаг 5 из 6
Сделайте котлетки и обмакните их в манке или панировочных сухарях. Промаслите пергамент растительным маслом и выложите котлеты. Поставьте в духовку на 30-40 минут при температуре 200С. За 10 минут до конца приготовления положите на каждую котлетку кусочек сливочного масла, чтобы они получились сочнее и оставьте дверцы духовки приоткрытыми.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!